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乳糖酸鈉
中文名：乳糖酸鈉
CAS：27297-39-8
中文別名：乳糖酸鈉
英文名：Sodium lactobionate
性質(zhì)：乳糖酸鈉的化學性質(zhì)請參考西格瑪相關介紹
用途：用途;用作乳糖酸紅霉素的中間體
產(chǎn)品類別：有機原料

異辛酸鹽
中文名：異辛酸鹽
CAS：33918-18-2
中文別名：異辛酸鹽
英文名：Isooctanoic acid,salt
性質(zhì)：異辛酸鹽的化學性質(zhì)請參考西格瑪相關介紹
用途：高效復合催干劑稀土催干劑水性涂料助劑其他油性助劑
產(chǎn)品類別：有機原料

檸檬酸亞錫二鈉
中文名：檸檬酸亞錫二鈉
CAS：25088-96-4
中文別名：檸檬酸亞錫二鈉;檸檬酸亞錫酸鈉
英文名：Disodium stannous citrate
性質(zhì)：檸檬酸亞錫二鈉的化學性質(zhì)請參考藥明康德相關介紹
用途：作用檸檬酸亞錫二鈉具有抗氧化、護色作用，且毒性較低，其護色效果優(yōu)于檸檬酸、抗壞血酸、異抗壞血酸鈉等常用護色劑，與亞硫酸鹽效果相當。目前檸檬酸亞錫二鈉的護色作用研究主要集中在果蔬罐頭產(chǎn)品方面，而用于橄欖汁的護色尚無研究報道。檸檬酸亞錫二鈉是一種新型的護色劑，具有強還原性及抗氧化、防腐、護色的作用，毒性低于亞硫酸鹽類。其能夠消除環(huán)境中的氧氣，并阻斷食品因空氣的氧化作用而引起的氧化腐敗，從而起到抗氧護色作用，保持食品的色澤、品質(zhì)與風味，已廣泛用于蘑菇、蓮藕、檸檬、青梅等果蔬罐頭的護色加工（金定樑，2009）。金定樑和夏文水（2011）研究檸檬酸亞錫二鈉對鮮切蓮藕的護色作用，在pH3~6條件下用0.05%~0.2%檸檬酸亞錫二鈉浸泡液處理15min后，鮮切藕產(chǎn)品可保持較低的褐變度和多酚氧化酶活力。張婷婷等（2013）研究檸檬酸亞錫二鈉對雙孢菇罐頭的護色作用，在預處理階段，檸檬酸亞錫二鈉較植酸、檸檬酸、VC對雙孢菇酶促褐變有更佳的抑制作用。檸檬酸亞錫二鈉對橄欖果汁有較好的護色防褐變作用，果汁透光率達91.7%，檸檬酸亞錫二鈉可有效地保護橄欖果汁的原有色澤，可能與其中的金屬銅離子螯合、使酶失活有關。檸檬酸亞錫二鈉具強還原性，在罐中逐漸消耗殘余氧氣，阻斷食品由于空氣氧化作用而引起的氧化腐敗，延緩食品的氧化所引起的不利變化從而起到抗氧護色作用，保持食品的色澤和風味。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）檸檬酸亞錫二鈉食用菌和藻類罐頭穩(wěn)定劑和凝固劑0.3檸檬酸亞錫二鈉蔬菜罐頭穩(wěn)定劑和凝固劑0.3檸檬酸亞錫二鈉水果罐頭穩(wěn)定劑和凝固劑0.3化學性質(zhì);白色結(jié)晶。易溶于水，易吸濕潮解。極易被氧化，加熱至250℃，開始分解，260℃開始變黃，283℃時呈棕色。小白鼠經(jīng)口LD502.7g/kg，ADI不需特殊規(guī)定。用途;檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，具有抗氧化、護色和防腐作用。我國規(guī)定可用于果蔬類罐頭、蘑菇，最.*大使用量為0.3g/kg。用途;還原劑；護色劑；防腐蝕劑。用途;用作食用菌、果品、果肉類罐頭的抗氧防腐劑生產(chǎn)方法;由檸檬酸和氯化亞錫、氫氧化鈉生成檸檬酸二亞錫，再加氫氧化鈉和檸檬酸反應后，得檸檬酸亞錫二鈉液，經(jīng)真空濃縮、濾去不溶物后真空干燥而成。生產(chǎn)方法;先將檸檬酸、氯化亞錫溶于蒸餾水，攪拌下加入氫氧化鈉，抽濾得到檸檬酸二亞錫溶液；然后加入檸檬酸得檸檬酸亞錫；再加入氫氧化鈉中和得檸檬酸亞錫二鈉溶液；最*后經(jīng)真空濃縮，濾去不溶物，再真空干燥得成品。
產(chǎn)品類別：有機原料

熱銷供應：
膽酸鈉 CAS：361-09-1
二丁基二硫代氨基甲酸鋅 CAS：136-23-2
酒石酸銅(I) CAS：815-82-7
異辛酸錳 CAS：13434-24-7
LITHIUMDIISOBUTYL-TERT-BUTOXYALUMINUMHYDRIDESOLUTION0.25燤INTHF/HEXANES UTOXYALUMINUMHYDRIDESOLUTION0.25燤INTHF/HEXANES
檸檬酸鉀鈉 CAS：
酒石酸酸鉀 CAS：921-53-9
丁二酸二鈉 CAS：150-90-3
丁二酸二鈉 CAS：150-90-3